手作り料理のすばらしさや大切さ、さらには家族みんなでつくる料理の楽しさなど身近になりすぎて気づかないことはたくさんあります。食を通じて皆様へ伝えることができたら、きっと家庭での会話や笑顔が増えると思って日々邁進しています。

『住』大学を卒業してハウスメーカーで住宅設計を20有余年。物心ついたときから慣れ親しんだ母が経営する家業を継ぐという形で 『食』の世界へ飛び込んで5年余り。 『衣・食・住』の住と食に携わって皆様と一級建築士と調理師の立場を融合して新世界を皆様と共有したい！